{"id":14910,"date":"2025-02-07T19:15:14","date_gmt":"2025-02-07T18:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/quattrostarragona.com\/?page_id=14910"},"modified":"2026-08-17T21:15:08","modified_gmt":"2026-08-17T19:15:08","slug":"vins-et-cavas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/quattrostarragona.com\/fr\/vins-et-cavas\/","title":{"rendered":"Vins et Cavas"},"content":{"rendered":"\n
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carte<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Blancs<\/a><\/div>\n\n\n\n
Ros\u00e9s<\/a><\/div>\n\n\n\n
Rouges<\/a><\/div>\n\n\n\n
Cavas<\/a><\/div>\n\n\n\n
Sangr\u00edas<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

BLANCS<\/p>\n\n\n\n

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Verdeo<\/p>\n\n\n\n

Verdejo – A.O.P. RUEDA<\/strong>
D\u00e9ploie une explosion de fruits tropicaux et d\u2019agrumes. Ses ar\u00f4mes de pomme verte, de fleurs blanches et une subtile touche de fenouil lui apportent fra\u00eecheur et l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Il est juteux, facile \u00e0 boire, avec une finale l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re qui l\u2019\u00e9quilibre avec \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14,90<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Celeste Verdejo<\/p>\n\n\n\n

Verdejo – A.O.P. RUEDA<\/strong>
Robe or p\u00e2le brillante. Puissance aromatique intense avec des notes de fenouil, d\u2019amande verte et de fleurs blanches. En bouche, il est soyeux et ferme, avec une acidit\u00e9 fine et \u00e9l\u00e9gante qui lui conf\u00e8re une grande longueur. \u00c9levage sur lies qui apporte de la complexit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

15,70<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tamaral Verdejo<\/p>\n\n\n\n

Verdejo – A.O.P. RUEDA<\/strong>
Jaune paille avec des nuances verd\u00e2tres. Nez expressif avec des ar\u00f4mes floraux, de fruits \u00e0 noyau (abricot), d\u2019agrumes et des notes herbac\u00e9es. Riche en volume avec une bonne structure, une l\u00e9g\u00e8re amertume et une acidit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9e. Caract\u00e8re fruit\u00e9 intense.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

16,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,60<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Rebels de Batea Blanc<\/p>\n\n\n\n

Grenache Blanc – A.O.P. TERRA ALTA<\/strong>
Jaune paille brillant. Fra\u00eecheur aromatique \u00e0 dominante de p\u00eache, pomme, poire et fleurs blanches, plus de la noix de muscade. En bouche, il est agr\u00e9able, s\u00e9duisant, \u00e9quilibr\u00e9, avec des notes d\u2019agrumes, volumineux et complexe.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

17,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Prohom Experientia<\/p>\n\n\n\n

Grenache Blanc et Viognier<\/strong> – A.O.P. TERRA ALTA<\/strong><\/strong>
Jaune or brillant. Complexe au nez avec des fruits blancs, de l\u2019abricot et de la p\u00eache. En bouche, il est cr\u00e9meux, onctueux et gourmand, avec de l\u00e9g\u00e8res notes d\u2019agrumes et herbac\u00e9es, une bonne acidit\u00e9 et une finale longue et fra\u00eeche.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

16,90<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Intramurs<\/p>\n\n\n\n

Chardonnay<\/strong> – A.O.P. CONCA DE BARBER\u00c0<\/strong><\/strong>
Jaune-vert brillant. Intense et complexe avec des ar\u00f4mes tropicaux, des notes d\u2019agrumes et un fond floral caract\u00e9ristique du chardonnay. Attaque aimable, \u00e9quilibr\u00e9e, ample et fra\u00eeche, avec une finale longue et persistante. \u00c9levage sur lies jusqu\u2019\u00e0 l\u2019embouteillage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

16,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Paco & Lola Prime<\/p>\n\n\n\n

Albari\u00f1o – A.O.P. R\u00cdAS BAIXAS
<\/strong>Robe jaune paille avec des reflets verd\u00e2tres. Intensit\u00e9 aromatique moyenne-haute avec des herbes aromatiques, des fleurs blanches, fruit\u00e9, ananas, pomme et lies fines. Frais, bonne acidit\u00e9, onctueux, avec des notes herbag\u00e9s, ananas et finale min\u00e9rale.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

29,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Mediterranean Blanc<\/p>\n\n\n\n

Macabeo, Xarel\u00b7lo<\/strong> et Parellada – A.O.P. CATALUNYA<\/strong>
Robe jaune paille. Nez avec herbe fra\u00eeche, notes herbac\u00e9es tr\u00e8s riches. En bouche, il offre des sensations fruit\u00e9es, caramel au miel et citron, tr\u00e8s savoureux. Style m\u00e9diterran\u00e9en classique et accessible.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

12,60<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,20<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

ROS\u00c9S<\/p>\n\n\n\n

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Jean Leon 3055 Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Pinot Noir – A.O.P. PENED\u00c8S<\/strong>
Robe rose p\u00e2le \u00e9l\u00e9gante. Ar\u00f4mes marqu\u00e9s de fruits rouges : groseille, cerise, fraise et p\u00eache blanche, avec des nuances d\u2019agrumes florales. En bouche, il pr\u00e9sente une grande fra\u00eecheur, une acidit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9e et une finale persistante. Pinot noir issu de l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,90<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Torres De Casta<\/p>\n\n\n\n

Grenache Noir et Carignan – A.O.P. CATALUNYA<\/strong><\/strong>
Robe framboise avec des reflets pourpres. Subtil et s\u00e9ducteur avec des ar\u00f4mes floraux (guimauve) et fruit\u00e9s (grenade). En bouche, il est soyeux, ferme, avec une finale s\u00e8che, tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant. Un ros\u00e9 avec une identit\u00e9 propre.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14,20<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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M\u00eda Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Bobal – VIN MOUSSEUX<\/strong>
Robe cerise noire avec un ton saumon\u00e9. Myrtilles et expressivit\u00e9 joyeuse au nez. En bouche, il est structur\u00e9 avec du corps, du volume et du poids de fruit, un toucher soyeux avec une finale fra\u00eeche et aromatique.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ozu by Otazu Ros\u00e9 Tempranillo<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo – A.O.P. NAVARRA<\/strong><\/strong><\/strong>
Robe saumon brillant. Nez domin\u00e9 par une explosion de fruits rouges (groseille, framboises, fraises) avec de l\u00e9g\u00e8res notes lact\u00e9es et des rappels de confiserie. Bouche structur\u00e9e, avec corps, volume, toucher soyeux et finale fra\u00eeche.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

16,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Mediterranean Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo, Merlot et Monastrell (Mourv\u00e8dre) – A.O.P. CATALUNYA<\/strong><\/strong><\/strong>
Robe rose m\u00e9diterran\u00e9en. Nez frais avec des notes de fruits rouges et florales. En bouche, il est l\u00e9ger, \u00e9quilibr\u00e9, avec une finale s\u00e8che. Ros\u00e9 direct et rafra\u00eechissant pour le quotidien qui refl\u00e8te le caract\u00e8re m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

12,60<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,20<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

ROUGES<\/p>\n\n\n\n

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Celeste Roble<\/p>\n\n\n\n

Tinto Fino (tempranillo) – A.O.P.<\/strong> RIBERA DEL DUERO<\/strong>
Robe cerise sombre et bien couverte. Ar\u00f4me intense de fruits noirs (cerises), avec une fine nuance fum\u00e9e. En bouche, il est velout\u00e9, juteux et plein d\u2019une riche mati\u00e8re fruit\u00e9e, avec un tanin fin, m\u00fbr et bien poli.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

17,00<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,95<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tamaral Roble<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo – A.O.P. RIBERA DEL DUERO<\/strong>
Robe rouge cerise intense. Nez avec des ar\u00f4mes de fruits des bois, myrtilles et m\u00fbres, face \u00e0 des notes torr\u00e9fi\u00e9es classiques. Bien structur\u00e9, tanins souples et finale longue et persistante. Tempranillo moderne qui combine fruit et tradition de la Ribera.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

15,30<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Rebels de Batea Rouge<\/p>\n\n\n\n

Grenache Noir – A.O.P. TERRA ALTA<\/strong>
Robe rouge cerise noire intense. Franc avec des ar\u00f4mes fruit\u00e9s de fruits noirs et rouges (fraises, cerises). Souple, soyeux, fruit\u00e9, tanins ronds et persistants. Grenache qui exprime le caract\u00e8re le plus frais et fruit\u00e9 de la Terra Alta avec de la min\u00e9ralit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

18,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Cap de Pera Rouge Jeune<\/p>\n\n\n\n

Grenache et Syrah – A.O.P. TERRA ALTA<\/strong>
Robe grenat-rubis intense et brillante. Ar\u00f4me de framboises et fruits noirs des bois, avec une touche \u00e9pic\u00e9e et ar\u00f4me de violette, typique de la Syrah. En bouche, il est souple, frais et enveloppant, avec des notes de fruit rouge et d\u2019\u00e9pices. Finale longue et \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

16,70<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tob\u00eda Cuv\u00e9e Rouge Crianza<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo et Grenache – A.O.P.<\/strong>Q. RIOJA<\/strong>
Robe rouge cerise noir brillant avec un liser\u00e9 pourpre. Ar\u00f4me net et fragrant de m\u00fbres, fraises et violettes, avec des touches de toffee et de r\u00e9glisse. En bouche, il est doux, frais, soyeux et tr\u00e8s rond, de passage facile, \u00e9quilibr\u00e9 et avec une finale longue et persistante.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14,90<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Altos Ib\u00e9ricos Crianza<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo – A.O.P.<\/strong>Q. RIOJA<\/strong>
\u00c9lev\u00e9 pendant 12 mois en barrique de ch\u00eane fran\u00e7ais et am\u00e9ricain. Intense et fragrant, avec de d\u00e9licieux ar\u00f4mes fruit\u00e9s et d\u2019\u00e9pices, avec une note agr\u00e9able qui rappelle le pain grill\u00e9. En bouche, il est chaud, avec un tanin velout\u00e9 et juteux.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

16,85<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,95<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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EL Pispa<\/p>\n\n\n\n

Grenache Noir – A.O.P. MONTSANT<\/strong>
Robe cerise noire avec des reflets grenat. Ar\u00f4mes de fruit m\u00fbr, touches min\u00e9rales et notes de torr\u00e9faction bien int\u00e9gr\u00e9es. En bouche, il est vif, savoureux et \u00e9quilibr\u00e9. Laisse un souvenir frais, fruit\u00e9, qui se savoure longuement.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

18,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Pissarres Rouge Jeune avec \u00c9levage<\/p>\n\n\n\n

Carignan<\/strong> et Grenache Noir – A.O.P.<\/strong>Q. PRIORAT<\/strong>
Rouge fonc\u00e9 et profond. Nez complexe et fragrant de fruit m\u00fbr, fleurs et garrigue m\u00e9diterran\u00e9enne (romarin\/thym), avec des notes toast\u00e9es et min\u00e9ralit\u00e9 (schiste). Bouche structur\u00e9e, soyeuse, de tanins ronds, acidit\u00e9 int\u00e9gr\u00e9e et finale tr\u00e8s longue.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

20,85<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Mediterranean Rouge<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo, Grenache et Monastrell (Mourv\u00e8dre)<\/strong> – A.O.P. CATALUNYA<\/strong>
Robe rouge cerise brillante. Nez complexe avec fruit rouge (fraise, cerise) et noir (m\u00fbre), notes de vanille, poivre noir et fum\u00e9es. Bouche souple, soyeuse et fra\u00eeche par son acidit\u00e9, avec une bonne structure et un retour aromatique de fruit et de r\u00e9glisse.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

12,60<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3,20<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

CAVAS<\/p>\n\n\n\n

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Freixenet Blanc de Blancs
Brut Nature<\/p>\n\n\n\n

Macabeo, Charelo et Parellada – A.O.P. CAVA<\/strong>
Jaune paille p\u00e2le, bulle moyenne et bon cordon. Ar\u00f4me frais, jeune et floral, avec des agrumes en harmonie avec des notes de demi-\u00e9levage. En bouche, il est frais et sec, \u00e9quilibr\u00e9 en corps et acidit\u00e9, avec de subtiles touches d\u2019agrumes et d\u2019\u00e9levage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

18,20<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Anna de Codorn\u00edu
Brut Bio<\/p>\n\n\n\n

Parellada, Xarel\u00b7lo, Macabeo et Chardonnay – A.O.P. CAVA<\/strong>
Jaune paille p\u00e2le, net et bulle fine et continue. Ar\u00f4mes d\u00e9licats de fruit tropical (ananas) et d\u2019agrumes (pamplemousse, citron vert). En bouche, il est souple, tr\u00e8s rafra\u00eechissant, \u00e9quilibr\u00e9 et avec de d\u00e9licates notes d\u2019agrumes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

26,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Gramona Imperial
Brut<\/p>\n\n\n\n

Xarel\u00b7lo, Macabeo, Parellada et Chardonnay – CORPINNAT<\/strong>
De robe or p\u00e2le, les ar\u00f4mes mettent en avant les fruits blancs m\u00fbrs et un air floral, en plus de tons d\u2019agrumes et de rappels de viennoiserie et de beurre. En bouche, l\u2019onctuosit\u00e9 accompagne une bulle tr\u00e8s fine et une fra\u00eecheur \u00e9lectrisante.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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bouteille<\/strong><\/p>\n\n\n\n

39,00<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

SANGR\u00cdAS<\/p>\n\n\n\n

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Sangr\u00eda au Vin Rouge<\/p>\n\n\n\n

La Sangr\u00eda est l\u2019une des boissons les plus populaires de la gastronomie espagnole. Elle est pr\u00e9par\u00e9e avec du vin rouge, des morceaux de fruit, de la limonade\/eau gazeuse, de la liqueur, du sucre\u2026 et de la glace. C\u2019est une boisson tr\u00e8s populaire parmi les touristes qui visitent l\u2019Espagne, mais pour les locaux c\u2019est aussi une option tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e (m\u00eame s\u2019ils ne veulent pas le reconna\u00eetre\u2026).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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pichet<\/strong><\/strong> (1 L)<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

11,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4,40<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Sangr\u00eda au Cava<\/p>\n\n\n\n

En Catalogne, elle est tr\u00e8s populaire et en substituant le vin rouge de la sangr\u00eda classique par du cava, celui-ci ajoute une touche p\u00e9tillante qui, avec les morceaux de fruit, la liqueur, le sucre et la glace, convertit cette sangr\u00eda en une boisson d\u00e9licate et \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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pichet<\/strong><\/strong> (1 L)<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

14,50<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Tinto de Verano<\/p>\n\n\n\n

Le Tinto de Verano<\/em> (Rouge d\u2019\u00c9t\u00e9) est une boisson tr\u00e8s populaire, m\u00eame le reste de l\u2019ann\u00e9e. Il consiste en un m\u00e9lange de vin rouge et d\u2019un soda au citron ou d\u2019eau gazeuse (type limonade), servi avec beaucoup de glace. Le r\u00e9sultat est un rafra\u00eechissement avec ce \u00ab petit plus \u00bb qu\u2019apporte le vin…<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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pichet<\/strong><\/strong> (1 L)<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

7,90<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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verre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4,90<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les vins et cavas contiennent des sulfites.<\/p>\n\n\n\n

Prix en euros, TVA comprise<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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